鱼肝中毒
疾病

疾病简介

鱼肝中毒(fish liver poisoning)中,最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒,其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中毒亦属屡见。鱼肝内除含有丰富的维生素A、D外,尚有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等。鲨鱼肝所含维生素A为10450IU/g,一次进食鲨鱼肝47g左右,即可引起中毒。国内并有吃狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒的报道,其症状和治疗均和鱼肝中毒相似。

疾病病因

一、病因

  鱼肝内除含有丰富的维生素A、D外,尚含有痉挛毒素、麻痹毒素、鱼油毒素、雪卡毒素等各种毒素,人们在食用鱼类的过程中由于误食毒素或过量摄入,从而引起一系列的中毒症状。

肝脏内含毒素的鱼类主要包括有鲨鱼、鲅(马鲛)鱼、旗鱼、金枪鱼、鲟鳇鱼以及鲸鱼等。

症状体征

一、症状

症状轻重与食量多少有关。一般在食后数小时出现。主要表现为:

1、中枢神经系统:头痛、头晕、恶心、嗜睡、四肢无力等。

2、消化系统:呕吐、腹痛、腹泻、肝脏肿大及肝区压痛等。心跳加快

3、皮肤粘膜:潮红、发疹或有水疱、眼结膜充血、结膜下出血,脱皮,甚至头发脱落。

4、全身症状:心跳加速,发热恶寒等。若婴儿出现中毒,多表现为前囟隆起及烦躁不安,偶有轻度脑膜刺激症状。

预防和护理

一、预防

1、不要食用鱼肝用于治病的必须在中医大夫的指导下进行。

2、食用鱼类时注意清除内脏等有毒部位,以免误食。

并发病症

一、并发病症

  主要以皮肤粘膜病变为主,表现为眼结膜充血或结膜下出血,皮肤的局部瘙痒、红疹、甚至脱皮,同时也可出现呼吸困难,四肢酸痛等不适。

饮食保健

一、饮食

  鱼类肝脏本是富含营养物的佳品,可是吃了某些海产鱼类的肝脏却会引起剧烈中毒。如鲨鱼、鲅(马鲛)鱼、旗鱼、金枪鱼、鲟鳇鱼以及鲸鱼等的肝脏都含有毒素,若误作菜肴就会发生食物中毒。不过,这些鱼类的肌肉都是无毒的。

概述

疾病名称:鱼肝中毒

是否属于医保:

传染性:无传染性

挂号的科室:消化内科,急诊科

多发人群:所有人群

治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(500—— 5000元)

治愈率:98%

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